Na tarde desta terça-feira (22) em Milagres/CE, foi realizado a cerimônia de encerramento do “Curso de Pizzaiolo”. O curso é executado pelo SENAI-CE, Secretaria da Assistência Social, Trabalho e Cidadania de Milagres em parceria com o Programa de Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego – PRONATEC.
Foram formados 32 profissionais, que a partir de então, estão aptos a ingressarem no mercado de trabalho. A partir de então os profissionais estão aptos a trabalhar em restaurantes e pizzarias.
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O pizzaiolo é o profissional que prepara pizzas, iguaria de formato redondo, feito de massa de farinha de trigo, com cobertura diversa, salgada ou doce. Ele fica encarregado de preparar as massas, recheios, temperos e aperitivos de uma pizzaria, restaurante, hotel ou qualquer estabelecimento alimentício, para ser servido na pizza. Um pizzaiolo também pode supervisionar outros pizzaiolos dentro de um estabelecimento grande, para que as produções sejam bem efetivadas.
