A Semana Santa aquece o comércio de Milagres, nesse período os principais itens vendidos são: o peixe, o vinho e as guloseimas de páscoa.
O peixe mais vendido segundo os “peixeiros” é a Tilápia, que está custando em média R$ 12,00 o quilo, já o vinho simples, a média é de R$ 2,20 a garrafa de 1 litro e R$ 9,00 o garrafão de 5 litros. Os ovos de páscoa são atrações nesse período, tem de várias marcas, tamanhos e recheios, em uma pesquisa de preço, o Portal OKariri encontrou ovos do tamanho G custando 16,00; o M R$ 8,25 e P 2,70.
Na feira livre, os feirantes aguardam que o comércio melhore as vendas a partir de quinta-feira, aonde as pessoas vão às compras para o almoço de páscoa.
O Feriado
Nesse feriado os bancos e repartição públicas, param de funcionar em Milagres nesta quinta-feira, e retorna na terça-feira (22) após o feriado alusivo a Tira Dentes.
Receita
Os consumidores que quiserem economizar e seguir a tradição de comer carne branca durante a Sexta-feira Santa encontram nos peixes uma opção mais em conta que o famoso bacalhau.
Para quem optar por substituir o bacalhau por tilápia o Portal OKariri sugere a seguinte receita:
Tilápia ao forno gratinada com molho de palmito
Ingredientes
1 embalagem de filé de tilápia congelada
Suco de 1 limão
Sal refinado e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
Refogado
1 cebola roxa especial picada
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 vidro de palmito (270g)
Folhas de tomilho a gosto (opcional)
Molho
50 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal refinado
2 xícaras (chá) de leite integral
1 embalagem de creme de leite (200g)
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo de Preparo:
Tempere os filés de tilápia com o suco de limão, o sal e a pimenta. Empane os filés passando pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de trig. Doure os filés em óleo quente e reserve. Refogue a cebola no azeite e acrescente os palmitos cortados em rodelas. Retire do fogo e misture o tomilho. Reserve. Para o molho, leve a manteiga ao fogo e, quando derreter, junte a farinha de trigo e o sal. Misture bem e, sem parar de mexer, acrescente o leite quente aos poucos até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e misture o creme de leite. Montagem: coloque os filés em um refratário untado com azeite, cubra com o refogado em seguida o molho branco. Salpique com o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar, por cerca de 15 minutos.
Sua Semana Santa com economia COMPRE EM:
