O comércio de Milagres está aquecido com os preparativos da semana santa, muitas pessoas deixaram para comprar hoje os itens para a Ceia que acontece de costume na sexta-feira.
Apesar de não ter tido até agora um bom inverno como em outros anos, os preços de frutas e legumes não subiu tanto como de costume. Entre os produtos, o que mais registraram aumento foi o tomate e a batata, que em alguns lugares ficou em média 10% mais caro.
O bacalhau é a comida mais tradicional da Semana Santa, e não pode faltar na mesa, mas infelizmente o peixe ficou ainda “mais salgado” porque também houve aumento, 1KG está custando em média 30,00 R$, na hora de comprar o pescado, é preciso saber identificar este tipo de peixe e escolhê-lo corretamente.
O que é semana santa?
A Semana Santa é uma tradição religiosa católica que celebra a Paixão, a Morte e a ressurreição de Jesus Cristo. Ela se inicia no Domingo de Ramos, que relembra a entrada triunfal de Jesus em Jerusalém e termina com a ressurreição de Jesus, que ocorre no domingo de Páscoa.
Cada dia da comemoração faz referência a um acontecimento: o domingo de ramos refere-se à entrada do Rei, o Messias, na cidade de Jerusalém, para comemorar a páscoa judaica. Na segunda-feira seguinte foi o dia em que Maria ungiu Cristo; na terça-feira foi o dia em que a figueira foi amaldiçoada; a quarta-feira é conhecida como o dia das trevas; a quinta-feira foi a última ceia com seus apóstolos, mais conhecida como Sêder de Pessach. A sexta-feira foi o dia do seu sofrimento, sua crucificação. Sábado é conhecido como o dia da oração e do jejum, onde os cristãos choram pela morte de Jesus. E, finalmente, o domingo de páscoa, o dia em que ressuscitou e encheu a humanidade de esperança de vida eterna.
Os milagrenses já se preparam para o a Semana Santa, é costume se reunirem na sexta feira-santa com a família para conversar, orar, fazer orações e refletir sobre a importância desse evento que marcou a história da humanidade, na qual Jesus plantou a semente do amor ao doar sua vida por nós e participar da Ceia, que faz menção a última Ceia ordenada por Jesus para que acontecesse por toda a posteridade como uma lembrança viva de Sua morte e sacrifício na cruz pelos nossos pecados. Por isso, até hoje a realizamos como um memorial, lembrando da obra de amor de Jesus por nós.
Além de ser um memorial, a Ceia é um momento de fortalecimento espiritual de cada membro do corpo de Cristo. Um momento único e especial.
Confira algumas receitas para a semana santa
Torta de bacalhau no forno
Ingredientes:
1quilo de batata cozida e amassada.
1 xícara de leite.
1/2 cebola picadinha.
1 colher(sopa) de margarina
3 colheres(sopa) de queijo ralado.
1 caixinha de creme de leite(se for lata sem o soro)
Molho
500g de bacalhau desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
1/2 xícara de azeite
azeitonas picadas
queijo ralado e batata palha para finalizar
Modo de preparo
Refogue a cebola na margarina e depois acrescente o leite. Mexa um pouco e desligue, em seguida coloque o creme de leite. Coloque o queijo ralado e mexa bem e em seguida junte as batatas. Separe esse purê em duas partes iguais.
Faça o molho dourando a cebola no azeite e acrescentando o tomate, o pimentão, as azeitonas e o bacalhau. Refogue rapidamente e reserve.
Unte um refratário e coloque a metade do purê, o molho e a outra metade do purê.
Povilhe com o queijo ralado e a batata palha. Leve ao forno até dourar.(+- 25 minutos)
Bolinho de bacalhau simples e tradicional
Ingredientes
700g de bacalhau
4 copos água
7 unidades de batata com casca
1 unidade de ovo
2 colheres (café) de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
salsa (a gosto)
Modo de preparo
Retire a pele do bacalhau e deixe dessalgar por 48 horas. Depois, em uma panela, coloque água e leve o bacalhau para cozinhar. Escorra e reserve o caldo. Descasque as batatas e leve-as para cozinhar no caldo do bacalhau. Enquanto cozinha as batatas, coloque o bacalhau em uma bacia, retire o restante da pele e as espinhas e bata bem, com um soquete, para deixá-lo desfiado. Quando as batatas estiverem cozidas, passe pelo espremedor de batatas e reserve.
Em uma frigideira, coloque azeite e alho e de deixe dourar. Junte as batatas ao bacalhau batido e, feito isso, deposite o refogado de azeite e alho a essa mistura. Amasse bem, junte os ovos, a salsa batida e, novamente, amasse bastante. Se necessário, ajuste o sal. Modele as bolinhas e, se quiser, esta é a hora para congelar. Se for fazer na hora, frite em óleo bem quente e sirva quando estiverem dourados.
